小白菜種植方法(附圖)

小白菜與栽種方法 科別:十字花科 學名:Brassica chinensis Linn 栽種時間:10-2 月 平均采收日:25 天左右 小白菜屬于十字花科蕓薹屬作物,原產于中國,粗略可分為「小白菜」與「土白菜」兩 個品種。

白菜由于葉片較厚,致較耐雨淋,但根部不耐浸水,可全日照,適合排水良好 的肥沃砂質土壤,葉面容易遭蝶、蛾幼蟲啃食。

小白菜幾乎全年可種植,土壤建議使用排水良好的沙質土壤,種子直撥在土中,用手撥 弄泥土使之均勻,每天澆水約 1-2 天即可發芽。

植株過密需間拔,將發育不良的苗株拔 除,幼苗需謹慎澆水,約 30 天至 45 天后可采收。

植株過密需間拔,否則妨礙彼此生長反而得不償失

以下資料來源:yikinki123 其內容摘自 三采文化出版《養生食材栽種事典》 小白菜易引來蝴蝶生卵,蟲害會啃食頁面,幼蟲為綠色難以分辨,因為是自家食用,所 以不用噴農藥,有空抓抓蟲也不錯,倘若沒有蝴蝶的幼蟲卻發現葉面被啃食的情況,那 就得留意是否有蝸牛、蝸蝓出沒。

使用盆栽則須留意水分的補給,小白菜根系極為發達,盆土水分容易被吸收,因此需要 每日澆水二次,如用保麗龍栽培,可生產更多的小白菜。

小白菜的功效 小白菜是十字花科的蔬菜,含有豐富的胡蘿卜素、維生素 C 等,磷、鈣、鈉含量也極高, 常吃可以預防乳癌、美化肌膚、促進牙齒和骨骼發育、促進氧的代謝功能、健全細胞組 織;尤其體內熱重者,常感津液不足、唇舌干燥,而產生牙齦腫脹、牙縫出血或喉頭作 梗的現象,可多吃小白菜,能逐漸消除內火,并且兼防皮膚病。

栽種工具箱:適合栽種季節 四季皆適合栽種,尤以春、秋兩季為佳。

栽種方式:播種法。

適合容器 20 公分以上深度的花盆,須具有排水孔隙以利排水。

生長至收成時間 25~30 天。

采收季節 四季皆可采收。

栽種所需材料 小白菜種子、有機培養土、有機肥料、缽底石、栽培容器、灑水壺、小 鏟子。

栽種有撇步 日照 須有充足明亮的光線。

土壤 肥沃、疏松、保水、排水良好之砂質壤土。

種植株距 約 15~20 公分。

水量 不耐旱,須保持土壤濕潤,早晚各澆一次水。

溫度 20~25℃。

注意事項: 1. 2. 小白菜一般采撒播的方式栽種, 必須注意種子要疏密適當, 苗株才能均 勻生長。

小白菜根系淺,因此不耐旱,生長期間要有充足的水分。

此外,必須注 意土壤要排水良好,以防產生病蟲害。

澆水時應使用出水孔小的噴水 壺,避免沖散種子。

栽種小白菜可以紗網覆蓋,略為抵擋風雨。

3. 照顧步驟:

1. 2. 選種:選擇無損傷、顆粒飽滿的種子。

栽種前準備: 在盆底鋪上 2 公分的缽底石, 加入土壤及適量有機肥混 勻。

3. 栽種:將種子均勻撒播于土上,再覆薄土(約 0.5 公分),并避免澆水 時沖散種子。

4. 間拔:種植約 3 天即萌芽,一周后生長本葉時,即可將一些生長較弱 的拔除,留下健壯的植株繼續生長。

待本葉長至 3 片,即可進行第二次 間拔。

5. 施肥:種植約 10 天后,視基肥投入量及作物成長狀況適度追肥;可在 株間施肥,或噴灑有機液肥。

6. 采收時機及方式:小白菜生長期短,一般約 25~30 天即可采收。

采收 時可從較大株的開始,整株拔起即可。

數次收成的撇步:資料來源 - 小農夫種子工坊的植物栽種討論區 有天晚上看日本綜藝節目料理東西軍時,節目中介紹一位種蘿蔓萵苣的行家,收成的方 法是只將要食用的葉子摘下!芯的部份則留著繼續成長! 看到這,就異想天開的想在自己的小白菜上實驗看看!咦~一兩次下來發現成效不錯, 以往吃完再播種后要等一個月才能收成的小白菜,現在只要再等五六天就有得吃了! 教您自制速效的液肥~~ 方法如下: 將剛喝完的養樂多或酸奶瓶子用清水(裝七、八分滿,可以再加一小撮黑砂糖粉效果更 佳喔!把里頭剩余的殘汥泡著,瓶口稍為覆蓋(不要鎖緊)讓空氣能進出為原則,泡四天 到七天(聞起來有臭酸味),天然的液肥就 OK 啦!請先將小白菜澆完水后再施用這個自 制的液肥,直接澆到土表上,可以每天或兩天施用一次。

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