考試前給孩子吃什么最佳

考試前給孩子吃什么最佳 孩子處于臨考狀態,家長忙于后勤支援。

在復習迎考期間,應該怎樣合理安排飲食營養, 才能有效地助考生一臂之力是許多家長十分操心的事。

下面為大家介紹考試前應怎樣合理膳 食。

總的來說,考試前,應多吃些主食。

還可多吃些水果,特別是含葡萄糖較多的漿果,如葡萄、 草莓等。

若食欲過差,可適當服些多維葡萄糖。

要保證足夠的蛋白質,對促進身體發育和智 力發育都有好處。

平時,學生每日需要蛋白質 70 至 80 克,復習考試期間可適當增加一些。

蛋白質以動物性食品,如奶、蛋、魚、肉中的蛋白質為佳。

大豆蛋白也是優質蛋白,多吃些 豆制品很有必要。

要適當攝取脂肪可增強記憶力。

脂肪中含有磷脂和膽固醇。

磷脂有卵磷脂 和腦磷脂,均是大腦記憶力功能必需的物質。

磷脂是三磷酸腺苷的主要成分,三磷酸腺苷又 是大腦細胞能量代謝不可缺少的高能物質。

膽固醇也是大腦活動的所需物質, 學生尤不可缺。

所以,適當吃些脂肪性食物對青少年來說是沒有壞處的。

當然,高血脂或肥胖的人要注意控 制。

磷脂主要存在于動物性食品中,如奶類、蛋類、動物肝臟、瘦肉和豆制品中。

適合考試前的食物: 1、 龍眼 中醫認為龍眼性溫味甘、 具有益心脾、 補氣血、 安心神等功能, 是滋補良藥。

2、大豆及其制品 大豆中主要含有大豆球蛋白,它是一種優質的植物蛋白質。

大豆油 中,還含有豐富的必需氨基酸和磷脂,營養價值高,能增強腦血管機能。

3、動物內臟類 動物的心、腦、肝、腎中含有豐富的優質蛋白質和磷脂(磷脂和卵磷脂 等),是補腦的上乘食物。

4、紅棗 紅棗富含葡萄糖、蔗糖、維生素 C、P,還含有豐富的蛋白質、微量元素和 其它營養成分。

5、芝麻 芝麻含有豐富的蛋白質,脂肪和機體必需的脂肪酸、亞麻酸。

此外,鈣、磷和 維生素 B 的含量也較高,是廉價的強身健體佳品。

6、核桃 核桃性味甘溫、具有補氣養血、溫肺通便、鎮咳化痰、潤肌烏發等功效,是 體質虛弱和神經衰弱綜合癥進行食補的佳品。

7、蜂蜜 蜂蜜性味甘平,有滋養、潤燥、解毒之功效。

還含有多種維生素和微量元 素以及淀粉酶等。

現代醫學認為,蜂蜜具有增強體質、提高免疫功能,營養心肌、保護肝臟、 降低血壓及潤腸作用。

8、蔥和蒜 蔥和蒜可抑制各種真菌、細菌和原蟲感染,具有殺菌、消炎、防治多種疾 病的本領。

常吃蔥和蒜還能補腦。

另外,對于腦力勞動者有哪些食物應禁忌偏食呢?一般而 言,腦力勞動者應禁忌偏食酸性的食物。

如大米、面粉、魚、肉、蛋、糖、花生、啤酒等屬 于酸性的食物,人體若食用酸性食物過多,就會出現“酸中毒”。

結果易使人疲勞,抵抗力降 低,特別是使考生思維能力下降、記憶力減退,發生神經衰弱綜合癥。

9、其他 比如巧克力(但不要睡覺前吃), 水果,等等,記住盡量別吃熱辣的,別喝太 多的水。

增壓食品,考生別吃 下列食物不能減壓,反倒容易造成壓力。

1.冰激凌、炸雞、薯條、比薩、漢堡、芝士蛋糕、帶皮的雞鴨肉類等含高脂肪的食物。

過多 吃進高脂肪的食物,會造成消化不良。

2.酒、濃咖啡、濃茶、辣椒、咖喱等,攝入過多很容易造成過度興奮,情緒焦躁。

3.含鹽量較高的罐頭食品、方便面、香腸、火腿、熱狗、腌制品等,吃多了,也會使情 緒緊張。

考生減壓食譜: 家長給孩子安排考前減壓餐時要掌握幾條基本的原則: 主食吃夠數,一日 250~500 克(男生多些,女生少些) ; 新鮮蔬菜水果不能少,一 日 500~750 克 (蔬菜 500 克, 水果 250 克) ; 肉類、 蛋類 100~150 克左右; 奶類 (鮮 奶、酸奶)一日 250 克左右;加些零食,如核桃、花生、腰果等堅果,或是巧克力等糖果, 一日 25 克左右。

參考餐單: 1

■三餐 早餐:牛奶 250 毫升,煮雞蛋 1 個,饅頭 1 個,熗黃瓜 1 小碟。

中餐:米 飯 100~150 克,白斬雞,豆干炒芹菜,拌海帶絲,雞蛋西紅柿湯。

晚餐:花卷 1 個, 清蒸魚,炒香菇油菜,拌豆腐絲,紅豆粥 1 碗。

■四餐 早餐:豆漿 250 毫升,煮雞蛋 1 個,油餅 1 個,熗白菜 1 小碟。

午餐:米飯 100~150 克,干燒鯉魚,素燒茄子,雞蛋 紫菜湯。

晚餐:豬肉白菜水餃,醬牛肉,糖拌西紅柿。

加餐:酸奶或牛奶 250 毫升, 餅干 2~3 片。

考前膳食小帖士: 考試前應該吃什么?考試前均衡飲食十分重要 1.問:中考、高考正值夏天,有何建議? 答:不食用生冷食物,除了是怕夏季食物 容易變質,引起胃腸道疾病外,很重要的原因是怕考生在緊張狀態下腸胃的消化能力減弱。

即使考生平時經常食用生冷食品,但在緊張狀態下仍舊可能會不適應。

2.問:如何給家長一個好的膳食建議? 答:每天要保證營養,要保證喝水,不能等 到口渴才喝水。

每天要帶水上學,保證六次的喝水。

孩子不想吃飯時,可以在飲食搭配上做 些調整,比如品種的安排等。

飲食以清淡為主,不要過于油膩,要吃些魚類和青菜,保證蛋 白質、維生素和熱量的。

顏色搭配上要促進食欲,加點水果,加些調配料,比如糖醋等。

這些可以促進消化液的分泌。

促進消化吸收。

壓力比較大時,腦力活動也大,加強維生素 B 的攝入量。

可以吃點維生素 B 的片劑,比如山楂片。

同時,吃飯的時間也有講究,考生最好 不要在考試前半小時左右吃飯,最好提前 1-1.5 個小時吃。

否則,因為胃里的食物需要消 化,會使血液不能充分地在考試中高度運轉的大腦。

3.問:不回家吃飯的學生經常會在外吃快餐,他們應如何加強營養? 答:中餐是營 養過程中比較重要的一個環節,學校里中餐一般情況都是有主食和副食之分的,在外面 吃的學生一定要注意飲食衛生。

這點很重要。

在外面吃的過程中要注意選擇葷素搭配。

漢堡 偶爾吃。

要注意水果的補充。

對于自身體力的恢復有好處。

4.問:增加食欲的食物有哪些?哪些食物可以減壓?抗疲勞的食物有哪些? 答:第 一要強調均衡膳食;二是吃飯的環境很重要,可以在陽光中,可以掛些畫,可以放點音樂來 增加食欲;三要注意粗細搭配,增加蕎麥、玉米等雜糧。

維生素 C 具有抗疲勞的作用,在考 試之前應當增加維生素 B、C 的攝入,比如草莓、山楂等水果,以及豆芽、柿子椒、番茄等 蔬菜。

但是均衡膳食很重要,應該給孩子多吃含有豐富的維生素 C 和胡蘿卜素的食物。

5.問:如何搭配一日三餐的營養? 答:我們一般提出早餐要有主食,還有一些副食, 比如牛奶,豆漿,其他如蔬菜等,以保證上午的活動。

復習這一階段比較特殊,壓力大,可 以給孩子加點牛初乳素,空腹時吃。

吃牛初乳素時,水溫偏涼點比較好。

中餐的營養應 該很重要的。

主食很重要,碳水化合物,葡萄糖,建議加點粗雜糧,可以加點蕎麥和玉米等。

葷菜里可以加點魚、肉,包括雞蛋,或者清蒸魚或紅燒小排等。

蔬菜要保證,比如青菜、番 茄等。

加一小塊豆腐,這樣營養就比較全了。

飯后還可以加點水果。

晚飯蔬菜可以和中 午不一樣,品種保證不同顏色,最好 2 到 3 個,比如西蘭花或者豆芽等。

飯吃一兩到一兩半 即可。

葷菜可以少點,以清淡為主,臨睡覺前加點奶,喝牛奶、酸奶都可以,比較有益吸收。

也可以吃點小面包。

6.問:考試三天期間有什么好的營養建議? 答:實在沒有胃口的時候可帶點巧克力, 以補充營養,考試期間是可以吃點西洋參的。

最好不要在外面吃飯,萬一得了胃腸炎,就很 糟糕了。

水果和飲用水要保證。

考前半個小時吃比較好,可以吃點蒸蛋,可以吃點奶酪。

在 均衡膳食的基礎上,在原來飲食的基礎上,加強營養的補充。

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